バルブ・グループ (有限会社 パレ・ド・バルブ)

食材にこだわり、そしてリーズナブル。笑顔の絶えない、そんなお店を目指して・・・ 地域に愛されるレストランでありたい。

パレ・ド・バルブ(新杉田)
パレ・ド・バルブ (新杉田)

 
当店は、神奈川県より「マスク飲食実施店」に認証されています。



定休日変更のお知らせ:毎週月曜に加え、2024年3月より第2・第4火曜も定休日とさせて頂きます。よろしくお願いいたします。

臨時休業:2024年8月11日(日)ディナータイム(12日、13日も定休日でお休みです)
夏季休業:2024年8月19日(月)〜21日(水)

旬の食材を使ったとっておきのお料理を紹介する「スペシャル・メニュー」!
パレ・ド・バルブのお料理

バルブのすうぷ更新!
ホワイトアスパラガスのポタージュ、色々お豆入りロワイユ
パレ・ド・バルブのスープ

お知らせ:
当店ではオートリザーブやインターネット予約等はお受け致しかねますことをご了承くださいませ。

父の日の特別コースメニューをご用意いたしました。ランチ、ディナーそれぞれのコースがございます。6月15日(土)・16日(日)限定!
 >> お料理の詳細はコチラ
母の日、父の日

お待たせしました! パーティープランの復活です。ワイワイプランは全9品。おしゃべりプランは全11品です。
パレ・ド・バルブのお料理

新型コロナウイルスの影響により、当面の間、当店は下記のとおり営業いたしますので、よろしくお願いいたします。
・ディナータイム=17時30分〜22時(21時ラストオーダー)
 ※酒類の提供も22時まで

当店の感染防止対策 取り組み書はこちらです。

お家でも、職場でも、美味しいフレンチをお気軽に!!
テイクアウト・メニューはこちらをご覧ください

仕入れ価格の高騰により、2022年11月より、一部価格を変更させていただきます。

大好評、ディナータイム飲み放題メニューはこちら(時間制限はゆったり3時間)。ワイン&ソフトドリンク限定の1,020円コースと、ビールやカクテルもOKの1,530円コースがあります。
ディナータイム飲み放題

歓送迎会・各種パーティーは、バルブが「旬」! 追加料金不要のパーティールームも大好評です。  >> 詳細はコチラ

ひげのオーナーの食材の旅」に新記事を掲載しました。今回、追求する食材はなんと、オフィス街で育てられたLED野菜。その味を、プロの料理人はどう感じたでしょう!?

当店オーナー及びシェフは全員、横浜のシェフの集まり「NPO法人 横浜ガストロノミ協議会」の会員です。調理技術の研鑽はもちろん、地域での食育などさまざまな活動を行っています。

お料理講習会のご依頼はコチラまで

パレ・ド・バルブ(新杉田)

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パレ・ド・バルブ(新杉田)の今月のスープ

オーナー宮内重明
ひげのオーナーの食材の旅
ビストロ・ベベ(石川町・元町)
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