バルブ・グループ (有限会社 パレ・ド・バルブ)

食材にこだわり、そしてリーズナブル。笑顔の絶えない、そんなお店を目指して・・・ 地域に愛されるレストランでありたい。

パレ・ド・バルブ(新杉田)
パレ・ド・バルブ (新杉田)

 
当店は、神奈川県より「マスク飲食実施店」に認証されています。



3月のお休みは次のとおりです。
ただし、*の日はランチタイムは営業いたします。
3月2日(月)、3日(火)*、9(月)、10(火)、16(月)、17日(火)*、23(月)、24日(火)、30(月)

2026年3月3日(火)〜4月12日(日)の期間限定で、合格・卒業・入学祝い特別コースメニューをご用意いたしました。ランチ、ディナーそれぞれのコースがございます。
>> お料理の詳細はコチラ

端午の節句にご家族でフレンチはいかがでしょう。
期間限定のスペシャル・コースです。ランチ・タイムでもディナー・タイムでもOK。
デザートはデコレーション・ケーキです。
 パレ・ド・バルブ(杉田)の端午の節句コース
端午の節句コース
 5月2日〜6日

バルブのすうぷ更新!
本当のバルブがわかるメニュー。それがスープです。
旬の野菜と、その魅力を引き出すプロの技。これからは、バルブのすうぷに、ちょっとご注目!
パレ・ド・バルブのスープ

旬の食材を使ったとっておきのお料理を紹介する「スペシャル・メニュー」!

定休日変更のお知らせ:毎週月曜に加え、2024年3月より第2・第4火曜も定休日とさせて頂きます。よろしくお願いいたします。

お知らせ:
当店ではオートリザーブやインターネット予約等はお受け致しかねますことをご了承くださいませ。

お家でも、職場でも、美味しいフレンチをお気軽に!!
テイクアウト・メニューはこちらをご覧ください

ひげのオーナーの食材の旅」に新記事を掲載しました。今回、追求する食材はなんと、オフィス街で育てられたLED野菜。その味を、プロの料理人はどう感じたでしょう!?

当店オーナー及びシェフは全員、横浜のシェフの集まり「NPO法人 横浜ガストロノミ協議会」の会員です。調理技術の研鑽はもちろん、地域での食育などさまざまな活動を行っています。

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パレ・ド・バルブ(新杉田)

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パレ・ド・バルブ(新杉田)の今月のスープ

オーナー宮内重明
ひげのオーナーの食材の旅
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