バルブ・グループ (有限会社 パレ・ド・バルブ)

食材にこだわり、そしてリーズナブル。笑顔の絶えない、そんなお店を目指して・・・ 地域に愛されるレストランでありたい。

パレ・ド・バルブ(新杉田)
パレ・ド・バルブ (新杉田)


夏季休業のお知らせ:下記3日間は、夏休みでお店をお休みさせて頂きます。
・8月20日(月)〜22日(水)
ご迷惑をおかけいたしますが、よろしくお願いいたします。

バルブのすうぷ更新!
フレッシュ・コーンとコンソメ・ゼリーの冷製スープ
パレ・ド・バルブのスープ
パレ・ド・バルブのスープ

スペシャル・デザート、桃のカクテル仕立て。大好評です。
いちじくのコンポート、アイスクリーム添え

旬の食材を使ったとっておきの一皿を紹介する「スペシャル・メニュー」!
パレ・ド・バルブのお料理

ランチメニューに、とってもヘルシーなパワーサラダ(Cランチ)が新登場!
パワー・サラダ

大好評、ディナータイム飲み放題メニューはこちら(時間制限はゆったり3時間)。ワイン&ソフトドリンク限定の1,000円コースと、ビールやカクテルもOKの1,500円コースがあります。
ディナータイム飲み放題

歓送迎会・各種パーティーは、バルブが「旬」! 追加料金不要の個室も大好評です。  >> 詳細はコチラ

ご予約状況確認ページをご用意いたしました。パーティーのお日にち検討などにお役立てください。
>> ご予約状況確認ページ

とっておきのデザート・メニューの登場です。
かつて、ラ・スリーズでお出ししていた名物プリンが、さらに美味しくなって復活!! お持ち帰りOK!
パレ・ド・バルブのプリン

毎月第三火曜日、クラシックの生演奏が聴ける「ランチ・コンサート」の予定ご出演者を掲載しました。

ひげのオーナーの食材の旅」に新記事を掲載しました。今回、追求する食材はなんと、オフィス街で育てられたLED野菜。その味を、プロの料理人はどう感じたでしょう!?

【イベント】 バルブのランチ・コンサート in パレ・ド・バルブ(新杉田)
毎月第三火曜日は、クラシックの生演奏が聴けるランチ・コンサート。月替わりでさまざまなプレイヤーが出演します。 >>詳細はコチラから

【イベント】 バルブでピアノを聴きながら・・・ in パレ・ド・バルブ(新杉田)
毎週木曜は、一流のピアニストの生演奏をバックに優雅なランチ・タイムをお楽しみください。 詳細はコチラから

当店オーナー及びシェフは全員、横浜のシェフの集まり「NPO法人 横浜ガストロノミ協議会」の会員です。調理技術の研鑽はもちろん、地域での食育などさまざまな活動を行っています。

お料理講習会のご依頼はコチラまで

パレ・ド・バルブ(新杉田)

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パレ・ド・バルブ(新杉田)の今月のスープ

オーナー宮内重明
ひげのオーナーの食材の旅
ビストロ・ベベ(石川町・元町)
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